Description
Vignereuse Marine Leys 6 filles si fines 2016
Mes origines
Un pays : la France
Une région : Le Sud Ouest, le Tarn
Une appellation : Vin de France
Ma couleur préférée : le jaune translucide
Mon caractère
Qualité : frais, ensoleillé, gouleyant
Défaut : il fait chaud l’été
Mon physique
Nez : beaucoup de fruits blancs et jaune comme la pêche et un joli parfum mentholé. Très typé Mauzac.
Bouche : vive et rafraichissante. Une belle acidité avec beaucoup de finesse
Mes raisins préférés : le Mauzac et le Loin de l’oeil, cépage typique de ma région
Mon fruit préféré : La pêche des vignes
Ma fleur préférée :
Mes amis : évidemment l’apéritif et les grandes tablées, le soir à la fraiche, avec olives et toutes sortes de salades d’été et mezzés. Va aussi s’amuser avec un poisson grillé, un fenouil… Une bouteille aussi lumineuse que le beau temps environnant. Parfait également pour une soirée en tête en à tête.
Ma date de Naissance : 2016
Ma maman : Marine Leys
6 filles si fines est issu de parcelles argilo-calcaire exposées sud-est. Les vignes sont agées de 15 ans pour le Mauzac et 40 pour le Loin de l’oeil. Les raisins sont vendangés à la main, triés à la vigne et emportés en cagette jusqu’au pressoir. La fermentation et l’élevage se fait en cuve. Soufre très mesuré, voire inexistant.
Après plusieurs vies comme assistante caméra, cadreuse dans le cinéma ou en documentaire, sous- marin, mais aussi massothérapeute…
Après le Canada, l’Irlande, la Turquie…
Après avoir appris la viticulture en Turquie, puis au CFPPA Viti-Oeno de Beaune, Marine suivra la « vraie école » au domaine Plageoles, à apprendre à faire des vins sans intrants chimiques et à faibles doses de soufre.
Elle se pose ensuite à Montels, dans le Tarn et crée « Vignereuse » en 2014. Ce domaine de 5 ha en Gaillacois a ses vignes situées au-dessus du village d’Andillac et qui sont en 2016, en 2ème année de conversion bio.
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