Description
Mas de Libian BuveZ’en Vin de France rosé 2018
Mes origines
Un pays : la France
Une région : vallée du Rhône
Une appellation : Vin de France
Ma couleur préférée : le rose saumon
Mon caractère :
Qualité : dès que l’on me voit les sourires et la soif apparaissent
Défaut : ma saison est courte dans l’année…
Mon physique
Nez : léger, fruité, aérien
Bouche : tendue, gorgée de fruits et de bonbons un peu acidulés
Mes raisins préférés : autant le mourvèdre que le grenache et la counoise (cépage noir utilisé dan ile sud de la France, le plus souvent dans le Vaucluse)
Mon fruit préféré : la fraise
Ma fleur préférée : les jonquilles et les narcisses car comme moi elles naissent au printemps
Mes amis : sont des amis de fête par nature et par goût ! Préparez les pizzas et les antipasti, les fougasses à l’huile d’olive parsemées d’origan, les couteaux aillés et poêlés (pas trop !), les moules à l’escabèche et les carpaccio d’espadon…Et à la votre !
Ma date de Naissance : 2018
Mes parents : Hélène Thibon et son mari Alain, rejoints depuis 2006 par Catherine, la soeur d’Hélène
Terroir : Mosaïque de terroirs : argilo-calcaire, galets roulés, sable. Climat méditerranéen, étés secs et chauds, faible pluviosité, très venté.
Culture : culture bio dynamique certification DEMETER. Rendement : 45 Hl/Ha. Mode de conduite : Gobelet sur grenache avec élimination des rameaux anticipés et palissage sur syrah. Récolte entièrement manuelle avec un tri sévère à la parcelle.
Vinification : Respectueuse, pressurage direct, fermentation 16/18°C.
N’hésitez pas à visiter notre page FaceBook.
