Description
Mas Amiel INITIAL 2013
Mes origines
Un pays : la France
Une région : le Roussillon
Une appellation : Maury sec
Ma couleur préférée : le rouge intense
Mon caractère
Qualité : je suis très précoce, par conséquent frais et élégant
Défaut : je ne m’exprime jamais avec retenue, direct… mais charmeur !
Mon physique
Nez : c’est toute une histoire, harmonieux et subtil sur des fruits rouges, mélange de cerise noire bien mûre et de prunelle
Bouche : l’élégance de mes tanins vous fait voyager ! Une sensation de jus frais de fruits noirs pour aboutir sur une finale longue, fraîche et délicatement épicée
Mes raisins préférés : la Grenache, le Carignan et la Syrah
Mon fruit préféré : la cerise
Ma fleur préférée : une magnifique Cosmos « sensation rouge intense »
Mes amis : une belle truffe noire, un beau morceau de foie gras, un beau médaillon de filet de boeuf et je vous amène au paradis. Un hommage à la musique italienne… Sinon, tout simplement un beau morceau de viande rouge grillé à souhait
Ma date de Naissance : 2013
Mon papa : Olivier Decelle du Mas Amiel
Je suis issu d’un assemblage subtil de 3 cépages autochtones de 17 parcelles, rien que cela, qui regardent le Nord et le Sud-Est et me préservent ainsi de l’ardeur des rayons du soleil. Culture bio, vendanges manuelles en caissettes.
N’oubliez pas de me carafer, vous m’en remercierez. Ma température de prédilection est 16 ° et je reste en forme 5 à 7 ans.
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