• La Bastide Saint Dominique

le Chateauneuf qui monte, qui monte…

Crée en 1976 par Monsieur et Madame Bonnet, ce Châteauneuf a fait partie de nos repas de famille de jeunesse, un ami de nos parents étant copain du domaine.

Depuis, la Bastide est gérée par le fils Eric, qui a converti toute la production en bio depuis 2014.

Nous sommes très heureux de prolonger cette « tradition familiale » avec des vins centrés sur le fruit, faciles d’accès mais de grande classe. Régulièrement remarqués dans les guides, les prix ont su rester sages.

Le Côte du Rhône bio « Grenache / Syrah » est l’un de nos chouchous, il rivalise avec des vins bien plus huppés. A découvrir en urgence pour rentrer dans la Bastide.

« Vin de partage, de bistrot, de ballon et de nappes à carreau rouges sur laquelle trônent une terrine de lapin dodue, une bonne miche de pain et un bocal de cornichons. Il a du caractère, beaucoup de fruits avec une finale presque mentholée et des arômes délicats de Cèdre. »

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