Ça chante bien dans le sud !
Le Clos des Nines est un petit domaine de 10 hectares situé entre Sète et Montpellier. Créé en 2002 le vignoble est entièrement certifié BIO depuis le millésime 2016.
Nines signifie filles en langue d’Oc, clin d’oeil d’Isabelle Mangeart à sa petite tribu de trois girls.
Toute la production y est remarquable, nous en sommes tombés amoureux pendant les grandes dégustations de Février dans le Sud : vieilles vignes (10 cépages dont de très beaux carignans), petits rendements, usage très modéré du soufre. Blancs comme rouges hautement recommandables. Et pour de pas faire les choses à moitié, Obladie est également disponible en magnum.
A découvrir d’urgence !
