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des vignerons passionnés

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nos coups de coeur

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BONJOUR LES AMIS

2019 a démarré sur les chapeaux de roues et promet d’être un grand millésime à tout point de vue. Grâce à votre soutien et à votre confiance nous persévérons dans notre voie : vous proposer des vins qui sortent des sentiers battus, des vins d’auteurs qui vous apportent de belles émotions dans le verre et à table, vous faire connaître des jeunes domaines qui méritent une belle visibilité, vous faire sourire par nos (légers) délires. En 2018 nous avons été poètes dans nos newsletters, cette année apportera encore son lot de surprises.

Nos amis vignerons ont fait une très belle vendange 2018, les cuves et les chais sont remplis de jus très prometteurs. Qualité et quantité sont au rendez-vous après plusieurs années un peu galère dans pas mal de vignobles.

Nous avons fait de jolis réassortiments des deux premières semaines de janvier, beaucoup de nouvelles références font ou vont faire leur apparition à notre catalogue. Pêle-mêle, les premiers rouges d’Alexandre Bain (Loire), les nouveaux millésimes d’Olivier Horiot (Champagne), de nouveaux blancs chez Vincent Alexis (Château Barouillet à Bergerac) et chez Matthieu Barret (Rhône), Les Savennières de Damien Laureau, les Bordeaux de folie de Paul Barre, et tout plein d’autres bonnes choses.

Les grands salons de l’année débutent bientôt dans le Sud autour de Montpellier. L’occasion pour nous de chercher et dénicher de nouvelles pépites pas encore connues. Beaucoup de dégustations en perspective (et de recrachage, même si très dur parfois). Nous vous en parlerons rapidement.

Nous vous souhaitons un joli début 2019 et levons notre verre à votre santé.

L’équipe de Au delà du vin, Bruno, Etienne & Amaury

Novembre 2018

Aujourd’hui 26 novembre à la maison de l’Amérique Latine se déroulait le salon LE VIN DES MES AMIS. Grosses dégustations dès 10H00 du matin, juste après le « café tartine ». A peine passée l’amertume du petit noir que le velours des rouges de Matthieu Dumarcher me remplissait de joie et lançait le GO de la semaine. On the road again.

Beaucoup de tops, peu de flops. Grand plaisir de retrouver pas mal vignerons avec lesquels nous travaillons déjà (Matthieu D avec lequel les hostilités ont débutées, Philippe Valette et ses Pouilly / Mâcon magiques, Le Mas de Libian, Thomas Pico…). Et d’autres surprises détonantes qui je l’espère vont nous rejoindre bientôt…

Un bon début de semaine !

Soyez parmi les premiers informés de nos nouveautés !

NOTRE DERNIERE PEPITE

Le domaine Guillaume Baduel en Bourgogne est très jeune, voici son deuxième millésime. Guillaume a récemment repris le domaine familial qui était en fermage, sur les appellations Monthélie et Pommard et produit des vins…

Nous ne vous en disons pas plus, venez le découvrir !

Le domaine Guillaume Baduel

Les vins de Bourgogne de Guillaume Baduel Pommard

Septembre 2018

Nous sommes ravis de démarrer cette nouvelle saison en votre compagnie, avec beaucoup de nouveautés pour cette rentrée.

Tout d’abord nous avons (enfin) changé de logo. Nous avons souhaité un visuel gai, coloré, un peu impertinent dans l’univers assez traditionnel de la vente du vin. Nous revendiquons totalement notre positionnement « découvreurs de terroirs, dénicheurs de pépites », nous nous permettons de faire parler le vin dans nos fiches descriptives et de rajouter une touche de poésie dans nos newsletters.
Le vin est coloré, vivant, il fait parler, chanter ou rire. Nous aussi.

Les dernières semaines nous donnent raison et confortent nos goûts et nos choix. Quelques exemples…

–      Le Mas Combarela de notre ami Olivier vient d’être nommé découverte de l’année par Bettane & Desseauve, et c’est amplement mérité. C’était notre découverte de l’an passé, dès à sa naissance car c’était son premier « jet » de bouteilles.
–      Le Clos de Rey de Julien Montagné vient de cartonner dans le dernier DECANTER, avec des notes supérieures à 90/100 pour tous ses vins (dont 96 pour la cuvée Aragone, le meilleur carignan jamais goûté par cette noble institution – dixit le dégustateur).
–      Le Château Gasqui en Provence n’en finit pas de recevoir des louanges de différents dégustateurs, surtout pour ses blancs (!) mis au niveau des meilleurs du Sud.
–      Les Sancerres de Daniel Crochet sont considérés par la RVF comme des grands Bourgognes (Sancerre est en Loire).
–      La réputation de Christophe Curtat en Rhône monte en flèche, et les fins amateurs s’échangent le tuyau sous le manteau (il faut avoir goûté le Nomade pour comprendre). Certainement une future découverte des guides…

Il y en a beaucoup comme cela, les Barouillet, Romain Petiteau ou les frères Amiel vont exploser sous peu, c’est certain.

Tout ceci pour vous dire que nous sommes heureux de vous faire partager ces découvertes, et que nous continuerons encore et encore. Il y a tant de jeunes domaines attachants !

À la vôtre.

Quelques unes de nos nouveautés

Vous trouverez dans cette rubrique les nouvelles quilles qui viennent d’arriver. N’hésitez pas non plus à vous balader sur le site pour les découvrir de vous même si vous êtes nouveau sur Au delà.

Et surtout, pour être tenus informé, inscrivez-vous à notre newsletter (déposez votre email un peu plus haut sur cette page).

Une offre exceptionnelle pour les amateurs de grands champagnes

Au delà du vin a le plaisir de vous proposer quelques coffrets des « Contrées » sur le millésime 2008, et nous sommes sans doute les seuls du Web à pouvoir vous les proposer. Un même terroir, un même millésime, des champagnes nature non dosés…

Allez les rencontrer ici, et si vous êtes intéressés n’hésitez-pas, il y en a très peu (125 coffrets produits en 2008 !).

  • Muselets Contrées
  • Coffrets cadeaux Contrées découvertes
  • Coffret Contrées côté droit

Bienvenue sur Au delà du vin !

Le vin est notre passion, aussi nous avons souhaité vous proposer un site de vente en ligne qui soit beau, agréable, sympa, qui vous propose de façon originale des vins de propriétés, le plus souvent bio, en biodynamie ou nature.

Nous n’avons pas voulu vous proposer une liste à la Prévert avec des milliers de bouteilles plus ou moins anonymes, mais des vins que nous aimons et qui nous ont transmis un jour une émotion que nous avons souhaité partager avec vous. Ici tout est fait « maison », le site, les photos originales, les textes, les avis et parti-pris. Aucune sous-traitance, aucune grosse maison de négoce ou de distributeur derrière nous, simplement quelques amoureux d’une bonne quille et des verres qui s’entrechoquent.

Un site vrai et nature, comme nos vins !

Au delà du vin vend uniquement des bouteilles issus de domaines attachants, de vignerons devenus nos amis avec lesquels nous entretenons d’étroites relations. Nos prix sont les prix  “propriété” recommandés par les vignerons eux-mêmes.

Nos vins sont stockés dans nos caves, bien au frais. Vous pouvez panacher toutes nos références à l’unité, elles vous seront livrées sous 2 à 3 jours maximum.

Inscrivez-vous à notre newsletter, vous serez ainsi immédiatement prévenus de nos nouveaux arrivées (qui partent souvent très vite) et de nos offres spéciales promotionnelles.

Depuis quelques semaines nous vous proposons quelques sublimes bouteilles de collection ou introuvables sur le marché, issues de nos caves personnelles.

Un Clos Vougeot de 30 ans, un magnum de Puligny-Montrachet vous fait rêver, venez les découvrir. Nous en rajoutons régulièrement, inscrivez-vous à notre lettre hebdomadaire pour faire partie des premiers avertis, il n’y en aura pas pour tout le monde. Les merveilles sont ici : VINS DE COLLECTION.

Sécurité et protection

Comme vous le savez peut-être, la législation sur les lois « Informatiques et Liberté » change en Europe le 28 mai de cette année.
Tous les pays de la zone Europe doivent se conformer à un certain nombre de pratiques dans le but de garantir la confidentialité et la protection des données individuelles qui circulent sur l’Internet.

Au-delà de vous accompagner sur la recherche de pépites et des meilleurs flacons, nous tenons également à vous apporter le meilleur service et être digne de la confiance que vous nous portez en étant client chez nous. Au delà du vin sera donc totalement en phase avec ces nouvelles procédures avant cette date, et certainement parmi les premiers à le faire. Vous pouvez relire nos CGV (conditions générales de vente) ici.

Une des demandes émise par le législateur est d’expliquer à sa clientèle chaque problème informatique lié à l’usage de site afin de la rassurer et lui garantir aucune perte ou vol de donnée.

Au début du week-end du 10 mars nous avons renouvelé auprès de notre hébergeur (l’un des plus grand en Europe) notre certificat SSL (qui fait que le site est bien sécurisé et crypté par un protocole HTTPS). Ceci est une garantie de connexion sécurisée entre vous utilisateur et nous, site marchand. Malheureusement cet hébergeur a omis de nous signaler que l’adresse IP du site était modifiée du fait de leur changement de prestataire « SSL », et donc notre site a été inaccessible pendant 36 heures. Le problème a été résolu dès le lundi matin suivant.

Nous sommes désolé de cette rupture de service, d’autant que vous êtes nombreux à vous connecter le week-end, et nous avons demandé des garanties supplémentaires de suivi à cet hébergeur. Néanmoins, chose rassurante (!), cela n’est en aucun cas lié à un problème de hacking (nous sommes bien protégés) ou de perte de contrôle.

Nous nous engageons à vous tenir au courant de nos évolutions dans le domaine.

RGPD-2018

Au delà du vin en quelques mots…

Tous les vins sont déjà au frais dans notre cave du 77

De nombreuses pépites introuvables ailleurs, le plus souvent bio, en biodynamie ou nature

Livraison chez vous entre 2 et 3 jours

Les vins sont re-conditionnés par nos soins

Prise de RDV pour livraison par SMS

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