L’année 2017 de Au delà du vin a été riche en dégustations et en trouvailles. Nous avons déjà rajouté de nombreux vins et domaines à notre catalogue comme le Clos des Rey et son Sabina dans toutes les couleurs ou Ollier Taillefer. Ensuite sont arrivés le MAS D’AGALIS et son fameux Yo no puedo màs en Roussillon, Le Clos de L’Elu et Damien Laureau en Anjou.
Nous avions fait le plein des nouveaux millésimes d’ Alexandre Bain, le “hérault” des vins nature (également certifiés en biodynamie) qui vient de retrouver son appellation en Pouilly-Fumé – ce n’est que justice – ! Malheureusement les bouteilles sont vites parties…
A la fin du printemps nous avons mis en ligne les deux dernières pépites du Mas de Libian, le Vin de Pétanque et le CAVE VINUM. Nous sommes très fiers que ces vignerons nous aient fait confiance, et très heureux de pouvoir vous proposer ces pépites et futures stars du vignoble français. Bien entendu nous ne comptons pas nous arrêter en si bon chemin.
Marine Leys et son domaine de Vignereuse nous a fait découvrir un “Pet nat” à base de Syrah assez extraordinaire. Nous sommes également (suite à une belle dégustation au Mondial du bio) heureux de vous proposer maintenant un domaine américain en Biodynamie, Paul Dolan et ses sublimes Chardonnay et Pinot Noir.
D’autres domaines ont suivi, dont le sublime Mas Cambarèla en Languedoc. Olivier vient de produire son premier millésime, et nous sommes très fiers d’avoir été un des premiers à le proposer. Vous nous en direz des nouvelles, spécialement des cuvées mono-cépages (Les Vieux Mazets et le Clos Secret).
Zinzin 2016 de Matthieu Dumarcher est arrivé dans notre cave dès la pose des étiquettes en Décembre, ainsi que le Petit Ours de Matthieu Barret (nous aimons les Matthieu…). Nous en sommes à son troisième millésime, toujours aussi bon. 100% Syrah, nature, du fruit…
Et grande nouvelle en fin d’année 2017, nous avons commençé à référencer quelques champagnes de chez Olivier Horiot. Au delà du coffret “les contrées”, nous avons craqué pour la cuve Sève, en blanc de noirs comme en rosé de saignée. Un seul terroir, un seul cépage (le pinot noir), nature (zéro soufre), non dosé… le bonheur avec une grande bulle !
Nous vous souhaitons un joyeux début de printemps 2018.
Etienne et Bruno