Clos des Rey Le Sabina 2018

NOTRE COUP DE COEUR DU MOMENT !

Le Roussillon, une région magnifique qui regorge de talents, Le domaine LE SOULA, l’un des plus beaux !

    • La cuvée LE SOULA rouge 2014 Wendy nous a fait le plaisir de nous fournir son plus vieux millésime à la vente au domaine. Un vin qui sait vieillir admirablement et qui affirme son caractère au fil des années. « Une bouche fine, élégante, légèrement épicée, un joli poivre, un style bourguignon, des fruits magnifiques, vraiment sublime sur une longueur splendide ».
    • La cuvée Le Vin Orange du Soula N°19 : un vin de macération parmi les plus élégants que nous ayons eu l’occasion de déguster. « Une explosion aromatique, de la fleur d’oranger, de la marmelade dans un verre, c’est vraiment bluffant. Et si vous osez les accords iodés.. ».
    • La cuvée LE SOULA blanc 2016 : l’un des plus grands blancs du Roussillon, le chouchou des dégustateurs. « De la fraîcheur (l’altitude), de la profondeur (l’âge des vignes), des fruits et du velours (cocktail de tous les beaux cépages du sud), tout est réuni pour un grand moment ». 
    • La cuvée LE SOULA TRIGONE blanc N°19 : le meilleurs des derniers millésimes, des assemblages, un vin par définition inqualifiable. « Très expressif, très aromatique, des fleurs, des fruits, fraicheur et vivacité, très élégant et équilibré sur une très jolie minéralité. C’est juste d’une buvabilité magnifique »

POURQUOI NOS CLIENTS SONT-ILS HEUREUX ?

Parce que nous avons voulu vous proposer un site qui soit joli, original et gai, facile à utiliser. ici tout est frais et cuisiné maison, les textes, les décors, les costumes, les recettes.

Parce que nous aimons bien parler du vin (le boire aussi), le désacraliser (compliqué comme mot).  Nous essayons toujours de le mettre en situation et de vous dire dans quelles occasions il faut le boire, le picoler, le descendre, le torcher, le glouglouter ou le cajoler. Tout simplement parce que nous l’avons fait nous-même et que nous passons pas mal de temps dans la cuisine derrière les fourneaux.

Parce que nous aimons les vins sincères, honnêtes, bio, en biodynamie ou en conversion, nature, sans soufre ajouté… Tous les vins qui ont une histoire à raconter.

Parce que tous nos vins sont immédiatement disponibles, bien au frais dans notre cave climatisée, et que vous êtes livrés en 48 heures (sauf le week-end !).

Parce que notre service de livraison est top (rendez-vous par SMS). On a pris la Rolls mais  rassurez-vous on ne vous fait pas tout payer, vous hurleriez.

Parce que nos cartons sont indestructibles, tout est reconditionné. On peut en faire des tabourets une fois les quilles séchées. Il suffit de les repeindre à votre goût, ou de laisser libre cours à l’imagination de vos enfants si vous en avez qui ont une âme de décorateur.

Parce que nous aimons nos clients, nous leur répondons jour et nuit, sept jours sur sept (parfois le samedi soir c’est un peu limite…). C’est vrai, essayez pour voir ou demandez autour de vous.

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