…Un Champagne nature !
…Un bourgogne blanc en biodynamie sans vous ruiner !
…Le baiser qui accompagne la galette.
NOS COUPS DE COEUR DU MOMENT
Nous adorons tout particulièrement ces quatre flacons, qui nous réchauffent corps et esprit durant ces trop longues semaines de froid :
- Un bordeaux « nature » qui vous fait un joli câlin tout rond et tout fruité. Le renouveau du Bordelais ! C’est l’époque des cèpes, n’hésitez-pas à le marier avec une belle poêlée (sans trop forcer sur l’ail, son goût se suffit à lui-même).
- L’Episcata, la nouvelle cuvée du Clos del Rey en Roussillon. Une main de fer dans un gant de velours. Le Cassoulet revient avec le froid, ce qui est une bonne nouvelle. Tentez l’alliance.
- Un St Veran blanc issu d’une petite parcelle et vinifiée tout en douceur. A table devant un poisson en sauce, ou lors d’un bel apéro. Cette cuvée possède une belle longueur, elle mérite un accompagnement soigné.
- Le Yo no puedo mas, cuvée hautement réputée que les amateurs se repassent sous le manteau. Le meilleur rapport qualité/prix de Au delà du vin. Avec tout mais surtout de la bonne humeur !
POURQUOI NOS CLIENTS SONT-ILS HEUREUX ?
Parce que nous avons voulu vous proposer un site qui soit joli, original et gai, facile à utiliser. ici tout est frais et cuisiné maison, les textes, les décors, les costumes, les recettes.
Parce que nous aimons bien parler du vin (le boire aussi), le désacraliser (compliqué comme mot). Nous essayons toujours de le mettre en situation et de vous dire dans quelles occasions il faut le boire, le picoler, le descendre, le torcher, le glouglouter ou le cajoler. Tout simplement parce que nous l’avons fait nous-même et que nous passons pas mal de temps dans la cuisine derrière les fourneaux.
Parce que nous aimons les vins sincères, honnêtes, bio, en biodynamie ou en conversion, nature, sans soufre ajouté… Tous les vins qui ont une histoire à raconter.
Parce que tous nos vins sont immédiatement disponibles, bien au frais dans notre cave climatisée, et que vous êtes livrés en 48 heures (sauf le week-end !).
Parce que notre service de livraison est top (rendez-vous par SMS). On a pris la Rolls mais rassurez-vous on ne vous fait pas tout payer, vous hurleriez.
Parce que nos cartons sont indestructibles, tout est reconditionné. On peut en faire des tabourets une fois les quilles séchées. Il suffit de les repeindre à votre goût, ou de laisser libre cours à l’imagination de vos enfants si vous en avez qui ont une âme de décorateur.
Parce que nous aimons nos clients, nous leur répondons jour et nuit, sept jours sur sept (parfois le samedi soir c’est un peu limite…). C’est vrai, essayez pour voir ou demandez autour de vous.
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